GlenDronach Port Wood: Sherry trifft Portwein

Kurz gesagt: Der GlenDronach Port Wood reift zunächst in den Sherryfässern der Brennerei und erhält dann eine zweite Reifung in Portweinfässern aus dem Douro-Tal. Abgefüllt wird er mit 46 % vol., laut Hersteller ohne Kühlfiltration. Das beschriebene Profil: Pflaume, Beerenmarmelade, Bratapfel und Kirschkuchen.

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:31 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist der GlenDronach Port Wood?

Der GlenDronach Port Wood ist ein Highland Single Malt ohne Altersangabe, der die typische Sherry-Handschrift der Brennerei um Portweinfässer ergänzt. Laut einer Pressemitteilung zur US-Markteinführung 2020, über die BevNET berichtete, ist er von einer historischen Praxis inspiriert: Im 19. Jahrhundert wurde Portwein im Fass nach Schottland importiert – und die leeren Fässer fanden ihren Weg in die Brennereien.

Abgefüllt wird der Port Wood mit 46 % vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Wie alle GlenDronach-Abfüllungen kommt er laut Hersteller ohne Kühlfiltration in die Flasche.

Brennerei und Herkunft

The GlenDronach wurde 1826 von James Allardice gegründet und gehört zu den ältesten lizenzierten Brennereien Schottlands. Der gälische Name bedeutet sinngemäß „Tal der Brombeeren“. Die Brennerei liegt in den östlichen Highlands.

Bekannt ist GlenDronach vor allem für Whiskys aus Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche – der Port Wood baut auf genau dieser Basis auf. Zusammengestellt wird er von Master Blenderin Dr. Rachel Barrie, die die einzelnen Fässer auswählt und miteinander vermählt.

Herstellung: zweite Reifung statt kurzem Finish

Laut Hersteller verläuft die Reifung in zwei Stufen. Zuerst reift der Whisky in den Signature-Fässern der Brennerei, also in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Danach wechselt er in Port Pipes aus dem portugiesischen Douro-Tal. GlenDronach spricht dabei ausdrücklich von einer „zweiten Reifung“ und nicht nur von einem Finish – gemeint ist, dass der Whisky länger im Portweinfass liegt, als es bei einem kurzen Finish üblich ist. Konkrete Zeitangaben nennt die Brennerei in der Mitteilung nicht.

Port Pipes sind große, längliche Fässer. Portwein ist ein aufgespriteter, süßer Rotwein, der im Fass Fruchtigkeit und Farbe hinterlässt. Whiskys mit Portwein-Einfluss zeigen typischerweise rote Früchte, Beeren und eine leicht rötliche Färbung. Die Farbe des Port Wood stammt laut Hersteller auf natürliche Weise aus dem Holz – sie wird mit „intense cherry wood“ beschrieben.

Mehr dazu, wie Fässer den Geschmack prägen, liest du in unserem Ratgeber zur Whisky-Herstellung.

Wichtig für die Einordnung: Ein Finish dauert bei vielen Abfüllungen nur einige Monate. Eine längere zweite Reifung gibt dem zweiten Fass mehr Gelegenheit, Aromen und Farbe abzugeben. Wie stark sich das im Glas bemerkbar macht, hängt immer von Fassgröße, Vorbelegung und Dauer ab – genau deshalb ist der Port Wood eine schöne Gelegenheit, den Einfluss von Portweinfässern bewusst zu erschmecken.

Stil laut Hersteller

In der Nase nennt GlenDronach Victoria-Pflaume, Brombeer- und Erdbeermarmelade, dazu Kirschblüte, Geißblatt, Sandelholz und Ingwer. Am Gaumen beschreibt der Hersteller Brombeer- und Bratapfel-Crumble mit frisch gebackenem Lebkuchen, gefolgt von gebackener Orange und schwarzer Kirsche. Der Abgang soll reich und fruchtig sein, mit Orangenschale, Sultaninen und Kirschkuchen.

Im Vergleich zu den reinen Sherry-Abfüllungen der Brennerei rücken damit rote Früchte und Beeren stärker in den Vordergrund. Rauch spielt keine Rolle.

Genuss

Pur aus einem Nosing-Glas kannst du die Fruchtnoten am besten verfolgen; Tipps findest du bei unseren Whiskygläsern. Gib ihm nach dem Einschenken etwas Zeit. Ein, zwei Tropfen Wasser können die Gewürznoten wie Ingwer und Lebkuchen hervorheben.

Zu Desserts mit dunklen Beeren, Schokoladentarte oder Blauschimmelkäse passt das beschriebene Profil gut – ganz ähnlich wie ein Glas Portwein. Whisky ist eine Spirituose: Genieße ihn in Maßen. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

Für wen lohnt er sich – und Alternativen

Der Port Wood ist interessant, wenn du GlenDronachs Sherrystil magst und neugierig auf eine fruchtigere, beerige Variante bist. Für Liebhaber von Rotwein- und Portweinnoten im Whisky ist er eine naheliegende Wahl. Wer eine Altersangabe erwartet, sollte eher zum 15-Jährigen greifen.

Als Geschenk eignet er sich für Menschen, die fruchtige, dunkle Whiskys mögen und gern etwas Neues entdecken. Wer einen direkten Vergleich sucht, stellt den Port Wood neben den GlenDronach 15: Beide stammen aus derselben Brennerei, unterscheiden sich aber deutlich im Fass – ideal für einen kleinen Tasting-Abend zu zweit.

• GlenDronach 15 Revival: 15 Jahre in PX- und Oloroso-Sherryfässern
• Talisker Port Ruighe: Portwein-Finish mit Rauch und Pfeffer von Skye
• Auchentoshan Three Wood: Lowland-Malt mit doppeltem Sherry-Finish

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Häufige Fragen

Wie reift der GlenDronach Port Wood?

Laut Hersteller zuerst in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern, danach in einer zweiten Reifung in Portweinfässern aus dem Douro-Tal.

Hat der Port Wood eine Altersangabe?

Nein, er wird ohne Altersangabe abgefüllt.

Ist der GlenDronach Port Wood kühlgefiltert?

Nein. Laut Hersteller wird er wie alle GlenDronach-Abfüllungen ohne Kühlfiltration abgefüllt; die Farbe stammt aus dem Holz.

Wie viel Alkohol hat er?

Der GlenDronach Port Wood hat 46 % vol., abgefüllt in der 0,7-Liter-Flasche.

Quellen

• BevNET: The GlenDronach Port Wood Now Available Nationwide
• Produktangaben bei Amazon

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