Kurz gesagt: Der Dalmore Cigar Malt ist ein Highland Single Malt ohne Altersangabe, der in Bourbon-, Matusalem-Sherry- und Cabernet-Sauvignon-Fässern reift. Die aktuelle Ausführung heißt Cigar Malt Reserve und wird laut Fachhandel mit 44 % vol abgefüllt. Zimt, rote Frucht, Bananen-Toffee, Vanille, Orange und dunkle Schokolade prägen das Profil.

Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Brennerei | The Dalmore, Highlands (Schottland) |
| Whisky-Typ | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Fässer | Bourbon, Matusalem-Sherry, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 44 % vol (Cigar Malt Reserve, laut Händler) |
| Inhalt | 0,7 l |
Was ist der Dalmore Cigar Malt?
Der Cigar Malt ist eine Abfüllung von The Dalmore, die – wie der Name sagt – mit Blick auf die Kombination mit einer Zigarre entwickelt wurde. Die aktuelle Ausführung trägt die Bezeichnung Cigar Malt Reserve. Der irische Fachhändler James Fox beschreibt sie als vollmundigen Highland Single Malt mit einer reichen Mischung aus Frucht, Süße und Gewürz, abgefüllt mit 44 % vol in der 70-cl-Flasche.
Das Angebot hier ist laut Produkttitel eine 0,7-l-Flasche. Eine Altersangabe trägt der Whisky nicht. Welche Ausführung und welcher Alkoholgehalt genau geliefert werden, steht auf dem Etikett beziehungsweise in der Produktbox oben.
Brennerei und Herkunft
The Dalmore liegt in den schottischen Highlands. Laut Whisky Magazine arbeitet die Brennerei unter Master Distiller Richard Paterson eng mit spanischen Küfereien zusammen, um Sherryfässer gezielt für ihre Whiskys vorzubereiten – beim Dalmore 12 Sherry Cask Select etwa mit eigens behandelten Oloroso- und PX-Fässern. Auch der Cigar Malt setzt auf eine durchdachte Kombination verschiedener Fasstypen.
Mit dem Cigar Malt adressiert Dalmore eine klare Zielgruppe: Menschen, die gern eine Zigarre genießen und dazu einen Whisky suchen, der dem kräftigen Tabakaroma standhält.
Herstellung: drei Fasstypen
Laut James Fox reift der Cigar Malt Reserve in drei verschiedenen Fasstypen:
- Bourbonfässer – Vanille, Honig und helle Frucht
- Matusalem-Sherryfässer – Matusalem ist ein alter, süßer Oloroso-Sherry mit Noten von Trockenfrüchten und Nüssen
- Cabernet-Sauvignon-Weinfässer – rote Frucht und eine gewisse Tanninstruktur
Wie lange der Whisky in welchem Fass reift und wie die Anteile verteilt sind, gibt die Quelle nicht an. Die Kombination zielt erkennbar auf ein dunkles, vollmundiges Profil, das neben einer Zigarre nicht untergeht. Mehr zum Einfluss von Sherry auf Whisky liest du unter Sherryfass-Whisky.
Eine Kombination aus drei Fasstypen ist anspruchsvoll: Jeder Fasstyp bringt eigene Aromen mit, und erst die Vermählung entscheidet, ob daraus ein stimmiges Ganzes wird. Beim Cigar Malt ist das Ziel klar formuliert – ein vollmundiger Whisky mit Frucht, Süße und Gewürz, der auch neben kräftigen Aromen bestehen kann.
Stil laut Fachhandel
James Fox beschreibt den Cigar Malt Reserve so: Zimt und rote Frucht führen zu einem Gaumen mit tropischen Früchten, Bananen-Toffee und Vanilleeis. Der Abgang zeigt Orangenzeste und dunkle Schokolade.
Das Profil verbindet also helle Süße aus dem Bourbonfass mit roter Frucht aus dem Weinfass und Gewürz sowie Tiefe aus dem Sherryfass. Rauch spielt keine Rolle – das Rauchelement liefert bei diesem Konzept die Zigarre. Der Whisky ist so angelegt, dass er einer ähnlich kräftigen Zigarre gewachsen ist; eine bestimmte Sorte empfiehlt der Händler nicht.
Wenn du selbst keine Zigarre rauchst, kannst du den Gedanken trotzdem nutzen: Kräftige, aromatische Begleiter wie dunkle Schokolade, Espresso oder geröstete Nüsse spielen eine ähnliche Rolle und zeigen, wie gut der Whisky mit intensiven Aromen harmoniert.
So genießt du ihn
Laut James Fox eignet sich der Cigar Malt pur oder in einem spirituosenbetonten Cocktail. Probier ihn zunächst pur in einem Nosing-Glas, damit sich Zimt, rote Frucht und Schokolade entfalten können. Ein, zwei Tropfen Wasser können die Fruchtnoten verstärken. Passende Gläser findest du unter Whiskygläser.
Für einen spirituosenbetonten Cocktail eignen sich Klassiker wie ein Old Fashioned oder ein Rob Roy: wenige Zutaten, kleine Menge, und der Whisky bleibt im Mittelpunkt. Achte darauf, Cocktails langsam zu genießen und nicht mehrere hintereinander zu mixen.
Auch ohne Zigarre funktioniert er gut – etwa zu dunkler Schokolade mit Orange, zu Nüssen oder zu einem kräftigen Käse. Lagere die Flasche aufrecht, kühl und dunkel.
Whisky ist eine Spirituose – genieße ihn maßvoll. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.
Für wen lohnt er sich – und Alternativen
Der Cigar Malt passt zu dir, wenn du vollmundige, fruchtig-würzige Highland-Malts magst – mit oder ohne Zigarre. Auch als Geschenk für Zigarrenfreunde ist er naheliegend.
Wenn dir eine Altersangabe wichtig ist oder du rauchige Whiskys bevorzugst, ist er weniger passend.
- Pro: drei Fasstypen, dunkles, vollmundiges Profil
- Contra: keine Altersangabe, wenig Angaben zu Fassanteilen
Aus demselben Haus bietet sich der Dalmore 12 Sherry Cask Select mit Altersangabe und Oloroso- sowie PX-Finish an. Einen weiteren dessertartigen Highland-Malt mit Weinfass-Einfluss findest du im Glenmorangie Quinta Ruban.
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Häufige Fragen
Warum heißt er Cigar Malt?
Er wurde mit Blick auf die Kombination mit einer kräftigen Zigarre entwickelt.
In welchen Fässern reift der Dalmore Cigar Malt?
In Bourbon-, Matusalem-Sherry- und Cabernet-Sauvignon-Fässern.
Wie viel Alkohol hat er?
Die aktuelle Cigar Malt Reserve wird laut Fachhandel mit 44 % vol abgefüllt.
Muss man dazu Zigarre rauchen?
Nein, er funktioniert auch pur oder zu dunkler Schokolade und Nüssen.
Quellen
- James Fox: Dalmore Cigar Malt Reserve
- Whisky Magazine: The Dalmore releases 12 Years Old Sherry Cask
- Produktangaben bei Amazon
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