Jim Beam Double Oak: zweimal im neuen Eichenfass

Kurz gesagt: Jim Beam Double Oak ist ein Kentucky Straight Bourbon, der nach der ersten Reifung in ein zweites, frisch ausgebranntes Eichenfass umgefüllt wird. Laut Hersteller bringt das kräftige Holz-, Karamell- und Toffeenoten. Abgefüllt mit 43 % vol. in der 0,7-Liter-Flasche.

Jim Beam Double Oak | Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 43% Vol | 0,7l

21,99 €*

Auf Lager

Bei Amazon ansehen*

Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:27 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Hersteller	Jim Beam (Suntory Global Spirits)
Herkunft	Kentucky, USA
Whisky-Typ	Kentucky Straight Bourbon
Reifung	zwei aufeinanderfolgende neue, ausgebrannte Eichenfässer
Alkoholgehalt	43 % vol.
Inhalt	0,7 l

Was ist Jim Beam Double Oak?

Der Name verrät das Konzept: Jim Beam Double Oak reift in zwei Etappen, jeweils in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Laut Hersteller wird der klassische Jim Beam Kentucky Straight Bourbon dafür nach der ersten Reifung ein zweites Mal in ein frisch ausgebranntes Fass gefüllt.

Laut Produkttitel kommt der Bourbon mit 43 % vol. in der 0,7-Liter-Flasche. Viele Amazon-Kunden haben ihn bewertet; er ist also im deutschen Handel gut etabliert. Mehr zur Gattung liest du in unserer Kategorie Bourbon.

Herkunft

Die Geschichte der Familie Beam reicht laut Wikipedia bis etwa 1795 zurück, als Johannes „Jacob“ Beam seine ersten Fässer Whiskey verkaufte. Der Markenname Jim Beam erinnert an James Beauregard Beam, der die Brennerei nach der Prohibition 1933/34 in Clermont, Kentucky, neu aufbaute. Seit 2014 gehört das Unternehmen zu Suntory, seit 2024 unter dem Namen Suntory Global Spirits.

Double Oak ergänzt die Premium-Reihe von Jim Beam, zu der auch Jim Beam Black, Devil’s Cut und Single Barrel gehören. Während Black auf eine längere Reifung im ersten Fass setzt, verfolgt Double Oak einen anderen Weg: mehr Holzkontakt durch ein zweites, frisches Fass.

Herstellung: zwei frische Fässer

Für Bourbon sind neue, ausgebrannte Eichenfässer ohnehin vorgeschrieben. Die erste Reifung von Double Oak findet laut Jim Beam in frisch ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Danach wandert der Whiskey in ein zweites Set ebenfalls neuer, frisch ausgebrannter Fässer, in denen er den Rest seiner Reifezeit verbringt.

Der Effekt: Ein frisch ausgebranntes Fass gibt in der ersten Zeit besonders viele Aromastoffe ab, etwa Vanillin und karamellisierte Holzzucker aus der verkohlten Schicht. Durch den Wechsel bekommt der Bourbon diese intensive Phase gewissermaßen zweimal. Eine Altersangabe nennt der Hersteller nicht.

Dieses Prinzip ist mit dem „Double Oaked“-Ansatz anderer amerikanischer Marken vergleichbar, unterscheidet sich aber von schottischen Finishes, bei denen meist gebrauchte Fässer mit Vorbelegung wie Sherry oder Rum eingesetzt werden.

Stil laut Hersteller

Jim Beam beschreibt die Farbe als tiefes Bernstein. In der Nase nennt der Hersteller Karamell und Vanille mit Anklängen von geröstetem Holz, am Gaumen intensives Karamell und Toffee mit würziger Eiche, im Abgang „smooth and lingering“, also weich und anhaltend.

Der britische Fachhändler Master of Malt ergänzt in seinen Verkostungsnotizen Vanille, alte Eiche, Milchschokolade und eine Kardamomnote in der Nase, am Gaumen zunächst etwas Pfeffer und Eiche, dann Vanilleeis, im Abgang geröstete Fassnoten. Insgesamt erwartet dich also ein süß-holziges Profil, bei dem das Fass klar im Vordergrund steht.

Genuss

Pur aus dem Tulpenglas kommen die Holz- und Karamellnoten am deutlichsten heraus. Auf Eis wird Double Oak runder; ein großer Würfel im schweren Tumbler schmilzt langsamer und verwässert weniger. Gläser für beide Varianten findest du unter Whiskygläser.

Im Old Fashioned spielt das kräftige Eichenprofil gut mit Orangenzeste und Bitter zusammen. Zum Essen passen Gegrilltes, Pekannusskuchen oder Schokoladendesserts. Whisky ist eine Spirituose: Genieße ihn bewusst und in Maßen, Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

Black oder Double Oak?

Beide Abfüllungen stehen im Regal oft nebeneinander und haben dieselbe Trinkstärke von 43 % vol. Der Unterschied liegt in der Reifung. Jim Beam Black bleibt länger im ersten Fass, Double Oak bekommt ein zweites, frisches Fass. Grob gesagt bringt längere Reifung eher Tiefe und Reife, ein zweites neues Fass eher eine kräftige Portion Holz, Vanille und Karamell in kürzerer Zeit.

Was dir besser gefällt, hängt davon ab, wie viel Holz du im Glas magst. Wer gern süß-holzige Bourbons trinkt, wird mit Double Oak wahrscheinlich glücklich. Wer es etwas ausgewogener mag, probiert Black. Am meisten lernst du, wenn du beide im direkten Vergleich verkostest.

Zur Aufbewahrung gilt: Flasche stehend, dunkel und bei gleichmäßiger Temperatur lagern. Geöffnet hält sich Bourbon lange, solange der Verschluss gut schließt.

Für wen lohnt er sich – und für wen eher nicht?

Für dich, wenn du Bourbon mit viel Holz- und Karamellcharakter magst.
Für Fans, die verschiedene Reifungsmethoden vergleichen wollen.
Für Old Fashioned und andere Cocktails mit Bourbon im Mittelpunkt.

Eher nicht, wenn du einen leichten, frischen Whiskey bevorzugst oder Holznoten eher zurückhaltend magst. Als Gegenstück aus demselben Haus kannst du Jim Beam Black probieren, der auf längere Reifung statt Fasswechsel setzt.

Aktuellen Preis und Verfügbarkeit bei Amazon prüfen*

Häufige Fragen

Was bedeutet „Double Oak“?

Der Bourbon reift nacheinander in zwei neuen, frisch ausgebrannten Eichenfässern.

Wie viel Alkohol hat Jim Beam Double Oak?

Laut Produkttitel 43 % vol.

Wie alt ist Jim Beam Double Oak?

Eine Altersangabe nennt der Hersteller nicht.

Wie schmeckt Jim Beam Double Oak?

Laut Hersteller nach Karamell, Vanille und Toffee mit würziger, gerösteter Eiche.

Quellen

Whisky ist eine Spirituose und ein Genussmittel. Diese Seite richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll. Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, für dich ändert sich am Preis nichts. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.