Kurz gesagt: Amrut Fusion ist ein indischer Single Malt aus 75 Prozent ungetorfter indischer und 25 Prozent getorfter schottischer Gerste. Beide Anteile werden in Bangalore getrennt gebrannt und gereift und dann vermählt. Er wird mit 50 % vol abgefüllt und zeigt Frucht, Honig, Gewürze und eine deutliche Rauchnote.

Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Brennerei | Amrut Distilleries, Bangalore (Bengaluru) |
| Herkunft | Indien |
| Whisky-Typ | Single Malt |
| Gerste | 75 % indische (ungetorft), 25 % schottische (getorft) |
| Fass | alte und neue amerikanische Eiche |
| Alkoholgehalt | 50 % vol |
| Inhalt | 700 ml |
Was ist Amrut Fusion?
Amrut Fusion ist einer der bekanntesten Whiskys aus Indien. Der Name beschreibt das Konzept: Er verbindet Gerste aus zwei Kontinenten in einem Single Malt. Laut Produkttitel kommt er in der 700-ml-Flasche mit 50 % vol. Viele Amazon-Kunden haben ihn bewertet.
Fusion gehört zu den Abfüllungen, die Amrut international bekannt gemacht haben. Das Fachportal The Whiskey Wash verweist darauf, dass er 2010 in einem bekannten Whisky-Jahrbuch weit vorne platziert wurde. Wir ordnen ihn in zwei Kategorien ein: indischer Whisky und rauchiger Whisky.
Brennerei Amrut in Bangalore
Amrut wurde laut dem Händler Hedonism 1947 gegründet und sitzt in Bangalore, heute Bengaluru, im Süden Indiens. Laut The Whiskey Wash liegt die Brennerei auf rund 900 Metern Höhe. Ihren Single Malt brachte sie 2004 zuerst in Glasgow auf den Markt.
Das Klima in Bangalore prägt alle Amrut-Whiskys. Der jährliche Angel’s Share liegt dort laut The Whiskey Wash bei 10 bis 12 Prozent, in Schottland bei rund 2 Prozent. Die Whiskys nehmen deshalb in kurzer Zeit viel Holzaroma auf; laut WhiskyNotes werden sie typischerweise nach drei bis fünf Jahren abgefüllt.
Herstellung: zwei Gersten, ein Malt
Laut The Whiskey Wash und WhiskyNotes besteht Fusion zu 75 Prozent aus ungetorfter indischer Gerste und zu 25 Prozent aus getorfter Gerste, die aus Schottland importiert wird. Beide Anteile werden in Bangalore getrennt eingemaischt, destilliert und in alten und neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Erst danach werden sie vermählt.
Warum ist das trotzdem ein Single Malt? WhiskyNotes erläutert es: In der Flasche ist kein schottischer Whisky, sondern nur schottisches Getreide. Beide Destillate stammen aus derselben Brennerei in Indien. Damit erfüllt Fusion die Definition eines Single Malt – gemälzte Gerste, gebrannt in einer einzigen Brennerei.
Neue Eichenfässer geben in einem heißen Klima besonders schnell Aroma ab: Vanille, Karamell und Holzwürze. Zusammen mit dem Torf der schottischen Gerste entsteht ein dichter, kräftiger Whisky.
Stil laut Fachhandel und Fachpresse
Wir haben Amrut Fusion nicht verkostet. Die Beschreibungen verschiedener Quellen zeichnen ein stimmiges Bild:
| Quelle | Beschreibung |
|---|---|
| Hedonism | reichlich frische Frucht, Honig, Gewürze, ausgeprägter Hauch von Rauch |
| The Whiskey Wash | dichte Eiche, dunkle Schokolade, Vanille, ein Faden Rauch, voller Körper |
| WhiskyNotes (Batch 1) | Gerste, Blutorange, brauner Zucker, Vanille, sanfter Torf; am Gaumen Orange, Vanille, Mokka; langer Abgang |
Der Rauch ist also präsent, aber eingebettet in Frucht, Süße und Holz. Wer Islay-Whiskys kennt, sollte keinen jodigen, maritimen Torf erwarten, sondern eher einen warmen, süßlichen Rauch über einem fruchtigen Kern.
So genießt du Amrut Fusion
Bei 50 % vol solltest du Amrut Fusion zunächst in kleinen Schlucken pur probieren und dann ein paar Tropfen Wasser hinzufügen. Gerade bei kräftigeren Abfüllungen verändert Wasser das Aroma oft deutlich: Frucht und Süße treten hervor, der Alkohol wirkt weniger dominant. Ein Nosing-Glas hilft, die Aromen zu bündeln; Modelle findest du bei unseren Whiskygläsern.
Zu rauchig-fruchtigen Whiskys passen dunkle Schokolade mit Orange, gereifter Hartkäse oder geräuchertes Fleisch. Bitte genieße Whisky stets maßvoll – Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.
Ein sinnvoller Ablauf für den ersten Kontakt: Riech zunächst nur kurz und mit etwas Abstand ins Glas, denn bei 50 % vol kann der Alkohol in der Nase stechen. Nimm dann einen sehr kleinen Schluck, lass ihn im Mund verteilen und warte den Abgang ab. Danach gibst du Wasser tropfenweise hinzu, bis dir das Verhältnis aus Frucht, Holz und Rauch gefällt. So findest du deinen persönlichen Punkt, ohne den Whisky zu verwässern.
Für wen lohnt er sich – und Alternativen
Amrut Fusion ist eine gute Wahl, wenn du dichte, fruchtige Malts mit moderatem Rauch magst und neugierig auf Whisky aus Indien bist. Für Rauch-Einsteiger ist er zugänglicher als viele Islay-Malts. Wer milde, leichte Whiskys sucht, ist mit dem ungetorften Amrut Indian Single Malt besser bedient.
Ein weiterer rauchiger Inder ist Paul John Bold aus Goa, der mit Torf von Islay arbeitet. Für den schottischen Vergleich bietet sich ein Talisker 10 an.
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Häufige Fragen
Warum heißt der Whisky Fusion?
Weil er Gerste aus zwei Ländern verbindet: 75 Prozent ungetorfte indische und 25 Prozent getorfte schottische Gerste.
Ist Amrut Fusion ein Blend?
Nein. Beide Gersten werden in der Amrut-Brennerei in Bangalore gebrannt; es ist ein Single Malt, nur das Getreide stammt teils aus Schottland.
Wie rauchig ist Amrut Fusion?
Moderat. Die Quellen beschreiben einen deutlichen, aber eingebundenen Rauch neben Frucht, Honig, Vanille und Schokolade.
Welchen Alkoholgehalt hat Amrut Fusion?
50 % vol in der 700-ml-Flasche.
Quellen
- Every Amrut Indian Whisky Explained – The Whiskey Wash
- Amrut Fusion – WhiskyNotes
- Amrut Fusion – Hedonism
- Produktangaben bei Amazon
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