Caol Ila Distillers Edition: Islay Malt mit Moscatel

Kurz gesagt: Die Caol Ila Distillers Edition ist ein Islay Single Malt, der nach der Hauptreifung ein Finish in Fässern bekommt, die zuvor Moscatel-Süßwein enthielten. Sie wird mit 43 % vol abgefüllt; dieses Angebot ist laut Produkttitel 12 Jahre alt und kommt in der 0,7-l-Flasche. Rauch trifft hier auf Süße und Frucht.

Caol Ila 12 Jahre Distillers Edition Single Malt Whisky (1 x 0.7 l)

68,66 €*

Nur noch 5 auf Lager

Bei Amazon ansehen*

Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:37 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Brennerei	Caol Ila, Islay (Schottland)
Eigentümer	Diageo
Whisky-Typ	Islay Single Malt Scotch Whisky
Alter	12 Jahre (laut Produkttitel)
Finish	Ex-Moscatel-Weinfässer
Alkoholgehalt	43 % vol
Farbstoff	ja (laut The Whisky Exchange)
Inhalt	0,7 l

Was ist die Caol Ila Distillers Edition?

Die Distillers Editions sind eine Reihe von Diageo, in der verschiedene Brennereien ihren Whisky nach der regulären Reifung für eine Weile in einem besonderen Fass nachreifen lassen. Bei Caol Ila ist das ein Fass, das zuvor Moscatel enthielt, einen süßen Wein. Laut dem Londoner Fachhändler The Whisky Exchange wird die Abfüllung mit 43 % vol in der 70-cl-Flasche als Originalabfüllung der Brennerei angeboten.

Dieses Angebot wird im Produkttitel als 12 Jahre alt geführt. Distillers Editions erscheinen in jährlichen Ausgaben, auf dem Etikett stehen in der Regel Destillations- und Abfülljahr. So kannst du genau nachvollziehen, welche Ausgabe du in der Hand hältst.

Brennerei und Herkunft

Caol Ila liegt bei Port Askaig an der Meerenge zwischen Islay und Jura – daher auch der gälische Name, der „Sund von Islay“ bedeutet. Laut Wikipedia wurde die Brennerei 1846 gegründet und gehört heute zu Diageo. Sie zählt zu den größten Brennereien der Insel: Rund 95 Prozent der Produktion gehen in Blends, unter anderem in Johnnie Walker Black Label.

Unter eigenem Namen erscheinen nur vergleichsweise wenige Abfüllungen, darunter der 12-, der 18- und der 25-Jährige. Die Distillers Edition ergänzt diese Reihe um eine süßere Variante. Mehr zu den Brennereien der Insel findest du unter Islay-Whisky.

Herstellung: Finish im Moscatel-Fass

Bei einem Finish reift ein bereits fertiger Whisky für eine begrenzte Zeit in einem zweiten Fass nach. Das zweite Fass soll dabei nicht den Grundcharakter überdecken, sondern eine zusätzliche Schicht hinzufügen. Moscatel-Fässer bringen typischerweise Noten von Trauben, Honig, getrockneten Früchten und Süße mit.

Grundwhisky: Caol Ila Single Malt
Finish: Fässer, die zuvor Moscatel-Wein enthielten
Abfüllung: 43 % vol
Farbstoff: laut The Whisky Exchange ja

Wie lange das Finish dauert, gibt die Quelle nicht an. Die Kombination aus dem eher klaren, öligen Rauch von Caol Ila und der Süße aus dem Weinfass ist aber das zentrale Konzept dieser Abfüllung.

Der Vorteil eines Finishes liegt darin, dass die Brennerei den Hausstil bewahrt und trotzdem eine neue Facette zeigt. Gerade bei rauchigen Whiskys kann ein Süßweinfass die Kanten des Torfs abrunden, ohne ihn zu verdecken.

Stil: Rauch, Frucht und Würze

The Whisky Exchange beschreibt die Abfüllung mit Schichten weicher Frucht und Gewürze, die sich mit dem rauchigen, klaren Charakter der Brennerei verbinden. Als Schlagworte nennt der Händler Toffee, Rauch, Salz, Zitrone, Pflaumen und Trockenfrüchte. Im Stilprofil des Händlers liegt die Süße etwas höher als Rauch und Körper.

Für dich bedeutet das: Die Distillers Edition ist ein rauchiger Whisky, der mehr Süße und Frucht zeigt als eine klassische Bourbonfass-Abfüllung. Kunden beschreiben sie als weich, leicht rauchig und süß, aber nicht zu süß – ein Eindruck, der zum Moscatel-Finish passt.

So genießt du sie

Probier die Distillers Edition pur in einem Nosing-Glas und lass ihr ein paar Minuten Zeit. Mit 43 % vol ist sie trinkfertig, ein paar Tropfen Wasser können aber die Fruchtnoten verstärken. Ein geeignetes Glas findest du unter Whiskygläser.

Durch ihre Süße passt sie gut zu Desserts mit Frucht, zu Blauschimmelkäse oder zu dunkler Schokolade mit Meersalz. Lagere die Flasche aufrecht, kühl und dunkel, damit das Aroma lange erhalten bleibt.

Whisky ist eine Spirituose – genieße ihn maßvoll. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

Für wen lohnt sie sich – und Alternativen

Die Distillers Edition ist eine gute Wahl, wenn du rauchige Whiskys magst, dir aber eine süße, fruchtige Komponente wünschst. Auch für Freunde von Süßwein-Finishes, die Islay ausprobieren möchten, ist sie ein guter Zugang.

Wenn du die Farbe als Qualitätsmerkmal betrachtest oder ungefärbte Whiskys bevorzugst, solltest du wissen, dass die Abfüllung laut Händler gefärbt ist. Wer reinen, ungeschminkten Torf sucht, ist bei einer Bourbonfass-Abfüllung besser aufgehoben.

Pro: Rauch und Süße in Balance, Jahrgangsangaben auf dem Etikett
Contra: gefärbt, wenig Angaben zur Finish-Dauer

Als Alternative aus dem eigenen Haus bietet sich der gereiftere Caol Ila 18 Jahre an. Wer Rauch mit Sherry-Süße kombiniert mag, schaut sich den Laphroaig Triple Wood oder den Bowmore 9 Jahre an.

Aktuellen Preis und Verfügbarkeit bei Amazon prüfen*

Häufige Fragen

Was ist eine Distillers Edition?

Eine Diageo-Reihe, in der der Whisky einer Brennerei nach der Hauptreifung ein Finish in einem besonderen Fass erhält – bei Caol Ila in Moscatel-Fässern.

Wie viel Alkohol hat die Caol Ila Distillers Edition?

Sie wird mit 43 % vol abgefüllt.

Ist sie rauchig?

Ja, der Rauch der Brennerei bleibt erkennbar, wird aber durch die Süße aus dem Moscatel-Fass ergänzt.

Ist sie gefärbt?

Laut The Whisky Exchange ja.

Quellen

Whisky ist eine Spirituose und ein Genussmittel. Diese Seite richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll. Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, für dich ändert sich am Preis nichts. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.