Bowmore 15 Jahre: Islay Single Malt mit Sherry-Finish

Kurz gesagt: Der Bowmore 15 Jahre reift mindestens 15 Jahre in Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern und erhält ein abschließendes Finish in Oloroso-Fässern. Er wird mit 43 % vol abgefüllt. Laut Brennerei prägen Rosinen, Datteln, Schokolade und ein dezenter Rauch das Profil.

Bowmore 15 Jahre | Islay Single Malt Scotch Whisky | 43% Vol | 0,7l

Derzeit nicht verfügbar.

Bei Amazon ansehen*

Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit findest du bei Amazon.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Brennerei	Bowmore, Islay (Schottland)
Whisky-Typ	Islay Single Malt Scotch Whisky
Alter	15 Jahre
Fässer	Oloroso-Sherry (europ. Eiche), Ex-Bourbon (amerik. Eiche)
Finish	Oloroso-Sherryfass
Rauch	dezent
Alkoholgehalt	43 % vol
Inhalt	0,7 l

Was ist der Bowmore 15 Jahre?

Der Bowmore 15 Jahre gehört zur sogenannten Sherry Oak Collection der Brennerei, in der Bowmore seine sherrybetonten Abfüllungen bündelt. Laut offizieller Website ist er mindestens 15 Jahre gereift, und zwar in einer Kombination aus Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Zum Abschluss kommt ein Finish in Fässern aus europäischer Eiche, die zuvor mit Oloroso-Sherry vorbehandelt wurden.

Abgefüllt wird der Fünfzehnjährige laut Produkttitel mit 43 % vol in einer 0,7-l-Flasche. Viele Amazon-Kunden haben ihn bewertet – er ist eine der bekannteren Bowmore-Abfüllungen und für viele der Schritt vom jüngeren Bowmore zu einem reiferen, dunkleren Islay-Malt.

Brennerei und Herkunft

Bowmore liegt im gleichnamigen Ort auf der Insel Islay. Während Islay vor allem für sehr rauchige Whiskys bekannt ist, wird Bowmore oft als ausgewogener eingeordnet: Torfrauch ist vorhanden, steht aber nicht immer im Mittelpunkt. Gerade in den Sherryfass-Abfüllungen tritt er eher als Begleiter auf.

Neben dem 15-Jährigen gehören zur Sherry Oak Collection laut Website auch Abfüllungen mit 12 und 18 Jahren. Wenn du die Insel insgesamt kennenlernen willst, findest du alle Brennereien in unserer Übersicht Islay-Whisky.

Herstellung: zwei Fasstypen und ein Oloroso-Finish

Bei der Reifung arbeitet Bowmore mit zwei sehr unterschiedlichen Holzarten. Amerikanische Eiche aus Ex-Bourbon-Fässern gibt typischerweise Vanille, Honig und helle Frucht ab. Europäische Eiche, die mit Oloroso-Sherry in Kontakt war, bringt dagegen Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze und oft eine kräftigere Farbe.

Reifung: mindestens 15 Jahre
Fässer: Oloroso-Sherry (europäische Eiche) und Ex-Bourbon (amerikanische Eiche)
Finish: Fässer aus europäischer Eiche, mit Oloroso vorbehandelt
Abfüllung: 43 % vol

Wie lange der Whisky in welchem Fasstyp gelegen hat, gibt die Brennerei nicht an. Klar ist aber, dass das Oloroso-Finish den Charakter deutlich in Richtung Sherryfass-Whisky verschiebt.

Ein Finish ist dabei mehr als ein Etikettentrick: Schon einige Monate in einem frischen Sherryfass können die Aromatik eines Whiskys merklich verändern. Beim Bowmore 15 sorgt dieser letzte Schritt für die dunkle Farbe und einen großen Teil der Fruchtnoten, die die Brennerei beschreibt.

Stil laut Brennerei

Bowmore beschreibt den 15-Jährigen auf der eigenen Website so:

Phase	Herstellerangabe
Farbe	gedämpftes Karminrot, ein tiefer, rätselhafter Farbton
Nase	saftige Korinthen, süße Datteln, Zimt, dunkle Schokolade, Kakaobohnen und dezenter Rauch
Gaumen	Süßholzwurzel, Zedernholz, Sirup-Toffee, Bonbons und Gewürznelke
Abgang	reichhaltig und holzig, mit süßer Würze

Auffällig ist, dass der Rauch nur in der Nase und dort als „dezent“ beschrieben wird. Der Bowmore 15 ist also eher ein Sherry-Malt mit Islay-Hintergrund als ein klassischer Torf-Whisky. Wer bisher wenig mit Rauch anfangen konnte, kann sich mit ihm vorsichtig herantasten.

So genießt du ihn

Ein Fünfzehnjähriger mit diesem Profil verdient ein gutes Nosing-Glas und etwas Zeit. Schenk dir eine kleine Menge ein, lass sie einige Minuten atmen und riech mehrmals daran – die Schokoladen- und Fruchtnoten entwickeln sich mit der Zeit. Mit 43 % vol brauchst du kein Wasser, ein, zwei Tropfen können aber die Gewürze stärker hervorheben. Passende Gläser findest du in unserer Kategorie Whiskygläser.

Lagere die Flasche aufrecht, kühl und dunkel. So bleibt der Korken trocken und das Aroma über lange Zeit stabil. Bei angebrochenen Flaschen gilt: Je weniger Whisky und je mehr Luft darin ist, desto schneller verflachen die feinen Noten über die Monate.

Zu dunkler Schokolade, Datteln, Walnüssen oder einem gereiften Hartkäse passt der Bowmore 15 gut. Eis empfehlen wir bei diesem Profil eher nicht, weil es die feinen Aromen dämpft.

Whisky ist eine Spirituose – genieße ihn maßvoll. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

Für wen lohnt er sich – und Alternativen

Der Bowmore 15 passt zu dir, wenn du Sherryfass-Whiskys magst und gern eine leichte rauchige Note dazu hast. Er ist auch ein schönes Geschenk für Whiskyfreunde, die schon Speyside-Sherry-Malts kennen und Islay entdecken möchten, ohne gleich vom Torf überrollt zu werden.

Wenn du dagegen kräftigen, medizinischen Islay-Rauch suchst, ist er nicht die richtige Wahl – dafür sind andere Brennereien der Insel zuständig.

Pro: klare Altersangabe, deutlicher Sherry-Charakter, dezenter Rauch
Contra: wenig Torf für eingefleischte Islay-Fans

Als jüngere Alternative aus demselben Haus bietet sich der Bowmore 9 Jahre an, der ebenfalls in Bourbon- und Sherryfässern reift. Wer Torf und Sherry kräftiger kombiniert sucht, schaut sich den Laphroaig Triple Wood an. Und wer ganz auf Rauch verzichten will, findet sherrybetonte Malts ohne Torf etwa bei Bunnahabhain.

Aktuellen Preis und Verfügbarkeit bei Amazon prüfen*

Häufige Fragen

Wie alt ist der Bowmore 15?

Er ist mindestens 15 Jahre gereift.

In welchen Fässern reift der Bowmore 15?

In Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, mit einem Finish in Oloroso-vorbehandelten Fässern.

Ist der Bowmore 15 rauchig?

Nur dezent. Die Brennerei nennt Rauch in der Nase als eine von mehreren Noten.

Wie viel Alkohol hat er?

Er wird mit 43 % vol abgefüllt.

Quellen

Whisky ist eine Spirituose und ein Genussmittel. Diese Seite richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll. Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, für dich ändert sich am Preis nichts. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.