Kurz gesagt: „Workshop Whisky“ ist ein deutschsprachiger Tasting-Kurs in Buchform: 20 aufeinander aufbauende Verkostungen plus Grundwissen zu Herstellung, Stilen und Ländern. Ideal für Einsteiger und Tasting-Gastgeber, weniger für Leser, die ein Nachschlagewerk zu einzelnen Brennereien suchen.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Verlag | Dorling Kindersley (DK) |
| Autoren | Eddie Ludlow, Jürgen Deibel |
| Sprache | Deutsch |
| Umfang | 224 Seiten, 115 Fotos und Illustrationen |
| Format | 203 × 240 mm |
| ISBN | 978-3-8310-3989-0 |
Was ist „Workshop Whisky“?
„Workshop Whisky: Whisky-Tasting mit Verkostungsvorschlägen“ ist ein Buch aus dem Dorling Kindersley Verlag, das nicht in erster Linie Wissen auflistet, sondern zum Mitmachen einlädt. Der Kern sind 20 Verkostungen, die dich laut Verlag Schritt für Schritt an unterschiedliche Geschmacksprofile heranführen. Du lernst zuerst, Whisky bewusst mit Auge, Nase und Zunge wahrzunehmen, und arbeitest dich dann durch Stile und Herkunftsländer.
Viele Amazon-Kunden haben das Buch bewertet. Es ist damit einer der beliebteren deutschsprachigen Titel in unserer Kategorie Whisky-Bücher.
Die Autoren
Geschrieben haben das Buch Eddie Ludlow und Jürgen Deibel. Laut Verlag ist Ludlow Keeper of the Quaich – Mitglied einer internationalen Vereinigung, die sich der Förderung der schottischen Whiskykultur widmet – und leitet die Whisky Lounge, nach eigenen Angaben die größte Whisky-Event-Organisation Großbritanniens. Jürgen Deibel ist Spirituosenberater und Fachautor, hat zahlreiche Bücher und Artikel über Whisky verfasst und wurde ebenfalls zum Keeper of the Quaich ernannt.
Die Kombination ist für ein Tasting-Buch sinnvoll: Hier schreiben Leute, die Verkostungen selbst regelmäßig leiten und wissen, wo Einsteiger typischerweise hängen bleiben.
Erfreulich aus deutschsprachiger Sicht und keineswegs selbstverständlich in internationalen Whiskybüchern: Neben den klassischen Whiskyländern kommen auch die Alpenländer vor, also Brennereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Wer sich für diese Szene interessiert, findet bei uns einen Überblick unter Deutscher Whisky.
Aufbau und Inhalt
Laut Verlagsbeschreibung beginnt das Buch mit einer Einführung in Geschichte, Herstellung und die Abläufe in einer Brennerei. Danach folgen die Verkostungen, die alle gleich aufgebaut sind und auf die Zusammensetzung der jeweiligen Whiskys eingehen. So kannst du Unterschiede gezielt nachvollziehen – etwa zwischen Single Malt und Blend oder zwischen verschiedenen Fassreifungen.
- Grundlagen: Geschichte, Rohstoffe, Destillation und Reifung
- Kategorien: Scotch, Single Malt, Blended und weitere Whiskyarten im Vergleich
- Länder: Schottland, Irland, Nordamerika, Japan, Indien, Taiwan, Australien und die Alpenländer
- Praxis: Einkauf und Lagerung, Food-Pairing, Whisky-Cocktails
- 115 farbige Fotos und Illustrationen auf 224 Seiten
Wer sich vorab einen Überblick verschaffen will, findet bei uns kompakte Grundlagen unter Whisky-Verkostung und Whisky-Herstellung.
So nutzt du das Buch am besten
Der größte Nutzen entsteht, wenn du die Verkostungen wirklich durchführst. Dafür brauchst du nicht jede Flasche in voller Größe: Probierfläschchen oder Tasting-Sets sind eine gute Möglichkeit, mehrere Whiskys nebeneinander zu probieren, ohne viel Geld in ganze Flaschen zu stecken. Passende Sets findest du unter Whisky-Tasting-Sets.
Für die Verkostung selbst lohnen sich tulpenförmige Nosinggläser, ein Krug mit stillem Wasser und etwas neutrales Brot oder Wasser zwischen den Proben. Notiere deine Eindrücke – mit der Zeit erkennst du Muster in deinen Vorlieben. Halte die Probemengen klein: Bei einem Tasting geht es ums Schmecken und Vergleichen, nicht um Menge. Whisky ist eine Spirituose; genieße ihn maßvoll und nur, wenn du mindestens 18 bist.
Für wen lohnt sich das Buch – und für wen eher nicht?
Optisch ist das Buch typisch DK: viele Fotos, klare Infografiken, kurze Textblöcke. Laut Händlerbeschreibung ist der Einband mit Kupferfolie veredelt, was es auch als Geschenk attraktiv macht. Mit 203 × 240 Millimetern ist es handlich genug, um es beim Tasting neben die Gläser zu legen.
Ein Vorteil gegenüber reinen Nachschlagewerken: Die Verkostungen geben dir einen roten Faden. Statt wahllos Flaschen zu kaufen, gehst du gezielt von einem Stil zum nächsten und erkennst so, was dir gefällt – ob eher fruchtige Speyside-Malts, kräftige Sherryfass-Reifungen oder rauchige Islay-Whiskys. Das spart auf Dauer Fehlkäufe.
Das Buch passt zu Einsteigern, die strukturiert lernen möchten, und zu allen, die zu Hause oder im Freundeskreis Tastings veranstalten. Die klare Gliederung macht es leicht, einen Abend um ein bestimmtes Thema herum zu planen. Auch als Geschenk zu einem Tasting-Set ergibt es Sinn.
Weniger geeignet ist es, wenn du ein umfassendes Nachschlagewerk zu Hunderten Brennereien suchst. Dafür sind Titel wie der englischsprachige World Atlas of Whisky oder das DK-Standardwerk „Malt Whisky“ besser geeignet. Wer jährlich aktuelle Daten zur Branche verfolgen will, schaut sich das Malt Whisky Yearbook an.
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Häufige Fragen
Wie viele Verkostungen enthält das Buch?
Laut Verlag 20 Verkostungen, die schrittweise an unterschiedliche Geschmacksprofile heranführen.
Ist das Buch für Anfänger geeignet?
Ja. Es beginnt mit Grundlagen zu Geschichte und Herstellung und erklärt, wie man Whisky bewusst verkostet.
Wer sind die Autoren?
Eddie Ludlow und Jürgen Deibel, beide laut Verlag Keeper of the Quaich und erfahrene Whisky-Fachleute.
Quellen
- Dorling Kindersley: Presseinformation Workshop Whisky (PDF)
- DocMorris: Workshop Whisky – Produktbeschreibung
- Produktangaben bei Amazon
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