Whisky-Verkostung

Rosinen, Feigen, Weihnachtsgewürze: Was hinter dem Begriff Sherrybombe steckt und wie Oloroso, PX und Eichenart den Whisky prägen.

Nicht jeder Rauch ist gleich: Lagerfeuer, Asche, Zigarre oder Jod. Welche Stoffe dahinterstecken und wie du die Rauchstile auseinanderhältst.

Vom Pentlands-Rad der 1970er bis zu Charles MacLeans Version: Wie das Aromarad funktioniert und wie es dir beim Beschreiben hilft.

Eis im Whisky ist kein Tabu, aber es verändert den Drink: Kälte dämpft Aromen, Schmelzwasser verdünnt. Was dabei passiert und wie du es steuerst.

Wasser in den Whisky – Frevel oder Kniff? Was Forscher über Aromamoleküle herausgefunden haben und wie du tropfenweise den besten Punkt findest.

Tulpe, Copita oder Tumbler: Warum die Form des Glases beeinflusst, was du im Whisky riechst – und welches Glas wofür taugt.

Sehen, riechen, schmecken, nachspüren: So verkostest du Whisky Schritt für Schritt – mit Tipps aus Brennereien und Fachpresse.