Kurz gesagt: Der Tamnavulin Speyside Single Malt ist ein milder, süß-fruchtiger Malt vom River Livet. Die Kernabfüllung der Brennerei, die Double Cask Edition, reift in amerikanischen Bourbonfässern und erhält ein Finish im Oloroso-Sherryfass. Ein unkomplizierter Einstieg, wenn du sanfte Speyside-Malts magst.

Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Brennerei | Tamnavulin, Tomnavoulin |
| Region | Speyside, Schottland |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Fässer (Double Cask) | Bourbonfass, Finish im Oloroso-Sherryfass |
| Alkoholgehalt | 40 % vol. |
| Inhalt | 0,7 l |
Was ist der Tamnavulin Speyside Single Malt?
Tamnavulin ist ein Name, den viele Whisky-Trinker erst in den letzten Jahren kennengelernt haben. Lange floss fast die gesamte Produktion der Brennerei in Blends; als eigenständiger Single Malt war Tamnavulin kaum zu bekommen, abgesehen von unabhängigen Abfüllungen. Erst mit dem Relaunch 2016 wurde die Marke breiter erhältlich. Heute gehört die Flasche zu den Speyside-Malts, die viele Amazon-Kunden bewertet haben.
Angeboten wird hier eine 0,7-Liter-Flasche. Die Kernabfüllung der Brennerei ist die Double Cask Edition, die sich auch als „Speyside Single Malt“ präsentiert. Achte auf das Etikett: Tamnavulin bietet daneben Varianten mit anderen Fass-Finishes an, etwa eine Sherry Cask Edition oder Weinfass-Finishes.
Brennerei und Herkunft
Die Brennerei liegt im Weiler Tomnavoulin im Tal des River Livet, am südlichen Rand der Speyside, in den Ausläufern der Cairngorm Mountains nahe Ballindalloch. Der Name der Marke wird gern mit „The Mill on the Hill“ übersetzt – eine Anspielung auf die alte Mühle am Standort.
Gegründet wurde die Brennerei 1966 von der Tamnavulin-Glenlivet Distillery Company, einer Tochter von Invergordon Distillers. Von 1995 bis 2007 stand sie still; wieder in Betrieb genommen hat sie Whyte & Mackay, bis heute der Eigentümer. Die Kapazität liegt bei rund vier Millionen Litern im Jahr, ein Großteil davon geht nach wie vor in Blends.
Für das Wasser nennt der Hersteller unterirdische Quellen in den Easterton Hills, die durch altes Kalkgestein natürlich gefiltert werden.
Herstellung: Fässer und Alter
Die Double Cask Edition reift zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die vorher Bourbon enthielten. Anschließend erhält der Whisky ein Finish in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern. Eine Altersangabe trägt die Abfüllung nicht; abgefüllt wird mit 40 % vol.
Das Prinzip ist klassisch: Das Bourbonfass liefert die Basis mit Vanille, Honig und heller Frucht, das kürzere Sherry-Finish legt eine Schicht Trockenfrucht und Gewürz darüber, ohne den Whisky zu dominieren. Wer mehr über solche Fassstrategien wissen will, findet Hintergründe in unserem Ratgeber zur Whisky-Herstellung.
Ohne Altersangabe heißt übrigens nicht automatisch jung oder schlechter. Es bedeutet nur, dass sich die Brennerei nicht auf ein Mindestalter festlegt und die Fässer freier nach Geschmack auswählen kann.
Stil laut Hersteller
Wir haben den Whisky nicht selbst verkostet. Laut Herstellerbeschreibung ist die Farbe ein Bernsteingold. In der Nase finden sich Apfel, Toffee und Honig, dazu Marzipan und ein Hauch herber Orangenmarmelade. Am Gaumen nennt der Hersteller Birne, Pfirsich, Ananas und etwas Demerara-Zucker, der Abgang sei weich und frisch.
Das ist ein typisch milder Speyside-Stil: süß, fruchtig, ohne Rauch und ohne schwere Sherry-Noten.
Dass ein Malt, der jahrzehntelang vor allem für Blends gebrannt wurde, so zugänglich ausfällt, ist kein Zufall. Blender schätzen Speyside-Malts gerade wegen ihrer runden, fruchtigen Art, weil sie sich gut mit Grain Whisky verbinden. Für dich als Genießer heißt das: Der Tamnavulin ist kein Whisky, der dich herausfordert, sondern einer, der ohne Erklärung schmeckt. Das macht ihn auch zu einem guten Kandidaten für einen Abend mit Gästen, die sonst selten Whisky trinken.
Ein kleiner Tipp für den Vergleich: Wenn du den Einfluss des Sherry-Finishs besser verstehen willst, stell ihn neben einen Malt, der ausschließlich in Bourbonfässern gereift ist. Die zusätzliche Trockenfrucht und die etwas dunklere Würze fallen im direkten Vergleich deutlich auf.
Genuss und für wen er sich lohnt
Der Tamnavulin ist ein unkomplizierter Whisky für pur oder mit ein paar Tropfen Wasser. Durch sein mildes Profil eignet er sich auch für einen Highball mit Soda oder Ginger Ale, wenn du es entspannt magst. Ein Nosing-Glas zeigt die Fruchtnoten am besten.
Er lohnt sich für dich, wenn du gerade erst in Single Malts einsteigst – mehr Tipps dazu in unserer Rubrik Whisky für Einsteiger – oder einen milden Alltagsmalt suchst. Wer intensive, ungefilterte Malts mit viel Charakter sucht, wird hier eher nicht fündig. Bitte genieße Whisky in Maßen; die Abgabe erfolgt nur an Erwachsene ab 18 Jahren.
Alternativen
Ähnlich zugänglich aus der Speyside sind der Glenfiddich 12 Jahre und The Singleton 12 Jahre. Wenn dir das Sherry-Finish gefällt und du mehr davon willst, ist der Aberlour 14 Double Cask ein logischer nächster Schritt.
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Häufige Fragen
Hat der Tamnavulin eine Altersangabe?
Die Double Cask Edition trägt keine Altersangabe. Die Brennerei legt sich also nicht auf ein Mindestalter fest.
In welchen Fässern reift der Tamnavulin?
Die Double Cask Edition reift in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und erhält danach ein Finish in Oloroso-Sherryfässern.
Wo liegt die Brennerei?
Im Weiler Tomnavoulin am River Livet in der Speyside, nahe Ballindalloch. Eigentümer ist Whyte & Mackay.
Ist der Tamnavulin rauchig?
Nein. Der Hersteller beschreibt Apfel, Toffee, Honig und tropische Frucht, Rauch spielt keine Rolle.
Quellen
- Whisky for Everyone: Review Tamnavulin Double Cask
- Ocado: Tamnavulin Double Cask Edition (Herstellerangaben)
- Produktangaben bei Amazon
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The Glenlivet 18 Jahre: Gereifter Speyside-Malt aus amerikanischer und europäischer Eiche
The Balvenie 12 Jahre Sweet Toast of American Oak: Speyside-Malt mit Kentucky-Eichen-Finish
Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured: Gereifter Speyside-Malt mit Oloroso-Einfluss
Macallan 12 Jahre Sherry Oak: Speyside-Malt aus Sherryfässern aus Jerez
Aberlour 14 Jahre Double Cask: Speyside-Malt aus Bourbon- und Sherryfässern
Macallan 15 Jahre Double Cask: Sherryfässer aus amerikanischer und europäischer Eiche
Glenfiddich 18 Jahre: Gereifter Speyside-Malt aus Sherry- und Bourbonfässern
GlenAllachie 12 Jahre: Sherry-geprägter Speyside-Malt mit 46 % vol.