Kurz gesagt: Der Teeling Single Grain ist ein irischer Grain Whiskey aus einer einzigen Brennerei, gereift in ehemaligen kalifornischen Cabernet-Sauvignon-Fässern. Er wird mit 46 % vol. ohne Kühlfiltration abgefüllt, kommt in der Geschenkbox und zeigt, wie fruchtig Grain Whiskey sein kann.
Steckbrief
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Marke | Teeling Whiskey Company, Dublin |
| Herkunft | Irland |
| Whisky-Typ | Irish Single Grain |
| Fass | ehemalige kalifornische Cabernet-Sauvignon-Fässer |
| Alkoholgehalt | 46 % vol. |
| Kühlfiltration | nein |
| Inhalt | 70 cl, Geschenkbox |
Was ist der Teeling Single Grain?
Grain Whiskey kennen die meisten nur als leichte Basis von Blends. Der Teeling Single Grain zeigt, dass er auch allein funktioniert. „Single Grain“ bedeutet: Der Whiskey stammt aus einer einzigen Brennerei, wird aber nicht ausschließlich aus Gerstenmalz gebrannt, sondern (auch) aus anderem Getreide. Er ist damit ausdrücklich kein Blend – deshalb führen wir ihn in der Kategorie Irish Whiskey und nicht bei den Blends.
Laut Wikipedia und dem britischen Fachhändler Gauntleys reift der Teeling Single Grain in ehemaligen Cabernet-Sauvignon-Fässern aus Kalifornien. Abgefüllt wird er mit 46 % vol. ohne Kühlfiltration und ohne Altersangabe; die 70-cl-Flasche kommt laut Produkttitel in einer Geschenkbox.
Die Destillerie hinter der Marke
Teeling ist eine Dubliner Whiskeymarke mit Familiengeschichte. Ein Vorfahr, Walter Teeling, gründete 1782 eine Brennerei an der Marrowbone Lane im Dubliner Viertel The Liberties. Die heutige Marke geht auf die Brüder Jack und Stephen Teeling zurück. Ihr Vater John Teeling hatte 1987 die Cooley Distillery im County Louth aufgebaut, die 2011 an Beam verkauft wurde. Beim Verkauf sicherten sich die Teelings rund 16.000 Fässer gereiften Whiskey, mit denen sie 2012 ihre eigene Marke starteten.
2015 eröffnete die Teeling Distillery am Newmarket Square in Dublins südlicher Innenstadt – mit Besucherzentrum, Café und Shop. Laut Wikipedia arbeitet die Brennerei mit drei kupfernen Pot Stills (15.000, 10.000 und 9.000 Liter) und kann rund 500.000 Liter im Jahr erzeugen. Seit Dezember 2023 hält Bacardi die Mehrheit. Die Teeling-Whiskeys werden in der Regel mit 46 % vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Das Kernsortiment der Marke besteht aus drei Whiskeys, die sich vor allem in Whiskey-Typ und Fassführung unterscheiden. So kannst du die Abfüllungen schnell einordnen:
| Abfüllung | Whiskey-Typ | Fassführung | Alkohol |
|---|---|---|---|
| Teeling Small Batch | Blend aus Malt und Grain | Bourbonfass, Finish im Rumfass | 46 % vol. |
| Teeling Single Grain | Single Grain | kalifornische Cabernet-Sauvignon-Fässer | 46 % vol. |
| Teeling Single Malt | Single Malt | Finish in fünf Weinfässern | 46 % vol. |
Allen dreien gemeinsam ist der Verzicht auf Kühlfiltration und auf Torf. Wer die Marke kennenlernen will, kann also gut vergleichen, wie stark Getreidebasis und Fass den Charakter verschieben.
Herstellung: Grain Whiskey im Rotweinfass
Grain Whiskey wird in der Regel in kontinuierlich arbeitenden Säulenbrennapparaten destilliert und ist dadurch leichter und milder als Malt- oder Pot-Still-Whiskey. Welche Getreidesorte Teeling genau verwendet, wird in den uns vorliegenden Quellen nicht genannt. Den Charakter prägt hier vor allem das Fass:
- Reifung in ehemaligen Rotweinfässern aus Kalifornien (Cabernet Sauvignon)
- keine Altersangabe
- 46 % vol., nicht kühlgefiltert
- kein Torf
Gerade bei einem leichten Grain-Destillat kommt der Fasseinfluss stark durch. Das Rotweinfass kann rote Frucht, eine weinige Note und etwas Tannin beisteuern – Eigenschaften, die man bei einem Grain Whiskey sonst nicht erwartet. Hintergrund zu Destillationsarten findest du in unserem Ratgeber zur Whisky-Herstellung.
Stil laut Fachhändler
Der Fachhändler Gauntleys beschreibt die Nase als voll und süßlich-getreidig mit reichlich getrockneten Früchten, dezenten Weinnoten, Vanille und sich entwickelnder, parfümierter Beerenfrucht. Am Gaumen öffne der Whiskey mit süßem Getreide und Trockenfrucht; das Weinfass bringe dezente rote Frucht und griffige, schokoladige Tannine. Den Abgang beschreibt der Händler als knackig und mineralisch mit einer angenehmen Strenge, ausbalanciert durch süßes Getreide und rote Früchte, zum Ende leicht trocknend.
Unterm Strich: ein leichter, süßlicher Whiskey mit überraschend viel Frucht – deutlich anders als ein klassischer Malt.
Genuss, Zielgruppe und Alternativen
Pur im Nosing-Glas zeigt der Teeling Single Grain seine Weinfass-Noten am deutlichsten. Weil er leicht ist, funktioniert er aber auch auf Eis oder im Highball mit Soda oder Ginger Ale. Passende Gläser findest du bei unseren Whiskygläsern. Zum Essen passen Beerendesserts, Schokolade oder Charcuterie.
Er lohnt sich für dich, wenn du neugierig bist, wie Grain Whiskey ohne Blend-Partner schmeckt, oder wenn du fruchtig-leichte Whiskeys magst. Wer volleren Körper sucht, greift eher zum Teeling Single Malt oder zum Pot-Still-geprägten Green Spot. Den Rum-Cask-Blend der Marke stellen wir im Artikel zum Teeling Small Batch vor.
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Häufige Fragen
Was ist ein Single Grain Whiskey?
Ein Grain Whiskey aus einer einzigen Brennerei. Anders als Single Malt darf er neben Gerstenmalz auch anderes Getreide enthalten und wird meist in Säulenbrennapparaten destilliert.
In welchem Fass reift der Teeling Single Grain?
In ehemaligen kalifornischen Cabernet-Sauvignon-Fässern.
Ist der Teeling Single Grain ein Blend?
Nein. Er stammt aus einer Brennerei und ist ein reiner Grain Whiskey, kein Verschnitt aus Malt und Grain.
Wie viel Alkohol hat er?
46 % vol., abgefüllt ohne Kühlfiltration in der 70-cl-Flasche mit Geschenkbox.
Quellen
- Wikipedia: Teeling Distillery
- Gauntleys: Teeling Single Grain Irish Whiskey 46%
- Wikipedia: Cooley Distillery
- Produktangaben bei Amazon
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