SLYRS Vanilla & Honey: Bayerischer Whisky-Likör mit Vanille und Honig

Kurz gesagt: Der SLYRS Vanilla & Honey Liqueur basiert auf dem Bavarian Single Malt der Brennerei SLYRS vom Schliersee. Nach der Fassreifung kommen Vanilleextrakt und Honig hinzu, abgefüllt wird mit 30 % vol. Ein milder, süßer Likör für Genießer, die bayerischen Whisky von seiner sanften Seite kennenlernen wollen.

SLYRS Vanilla & Honey Liqueur 30% vol. 0,7l

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:18 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist SLYRS Vanilla & Honey?

SLYRS Vanilla & Honey ist ein Whisky-Likör der bayerischen Brennerei SLYRS. Die Basis bildet der hauseigene Single Malt Whisky, den der Hersteller als „echtes bayerisches Original“ bezeichnet. Er reift zunächst vollständig im Fass; erst danach werden Vanilleextrakt und Honig zugegeben. Abgefüllt wird der Likör mit 30 % vol.; die hier angebotene Flasche hat 0,7 Liter. Laut Hersteller gibt es ihn außerdem in 0,5 Liter und als 5-cl-Miniatur.

SLYRS führt den Likör selbst als Bestseller. Auch viele Amazon-Kunden haben ihn bewertet. Bei uns findest du ihn sowohl in der Kategorie Whisky-Likör als auch unter deutscher Whisky.

Brennerei & Herkunft: SLYRS vom Schliersee

SLYRS wurde 1999 gegründet – laut Fachpresse als Ergebnis einer Wette – und gilt als einer der Pioniere des deutschen Whiskys. Die Brennerei liegt in Neuhaus am Schliersee in Oberbayern. Für den Whisky verwendet SLYRS laut Fachpresse ausschließlich Bergquellwasser und bayerische Gerste.

Die Verbindung zur Region betont auch das Flaschendesign: Bei der Neugestaltung des Likörs zeigt das Etikett in warmen Farben die Silhouette des Wendelsteins und soll so die Nähe zu Schliersee und Bergen widerspiegeln. Am Inhalt hat sich mit dem neuen Design laut Fachpresse nichts geändert. Wenn du die Brennerei besuchst, findest du dort einen Shop und eine Erlebniswelt.

Herstellung und Zutaten

Der Herstellungsweg ist laut SLYRS klar strukturiert:

• Destillation und Fassreifung des SLYRS Single Malt Whisky
• nach vollständiger Reifung: Zugabe von Vanilleextrakt und Honig
• Abfüllung mit 30 % vol.

Durch die Zugabe von Süße und Aromen nach der Reifung handelt es sich rechtlich um einen Likör, nicht um Whisky. Der niedrigere Alkoholgehalt und die Honigsüße machen ihn deutlich sanfter als den puren Single Malt. Wer den Basis-Whisky pur probieren möchte, findet ihn als SLYRS Classic bei uns.

Stil laut Hersteller

SLYRS beschreibt die Farbe als helles Bernstein. In der Nase soll sich das Single-Malt-Bouquet mit honiggeprägter Süße und einem Hauch Würze zeigen. Am Gaumen nennt der Hersteller eine angenehme Honigsüße und einen vollen Vanillegeschmack. Der Abgang wird als lang anhaltende Vanillenote mit einem Hauch Karamell beschrieben.

Kurz gesagt: Vanille und Honig stehen im Vordergrund, der Whisky liefert die Grundlage und etwas Würze im Hintergrund. SLYRS selbst sieht den Likör als Geschenk für Freunde milder Liköre.

Die Kombination ist kein Zufall: Vanille und Honig sind Aromen, die auch in fassgereiftem Whisky selbst häufig vorkommen – Vanille stammt typischerweise aus der Eiche, honigartige Noten aus dem Zusammenspiel von Malz und Holz. Der Likör verstärkt also Töne, die im Basis-Whisky bereits angelegt sind, statt ihm völlig fremde Aromen hinzuzufügen. Das unterscheidet ihn von Fruchtlikören, bei denen die Whisky-Basis oft hinter dem Fruchtaroma verschwindet.

Genuss: pur, im Kaffee oder zum Dessert

Der Hersteller empfiehlt den Likör pur bei 16 bis 18 °C, also leicht unter Zimmertemperatur. Ebenso nennt SLYRS ihn als Begleiter zu Kaffee sowie als Zutat für Cocktails und Milchshakes. Zu süßen Speisen passt er laut Hersteller ebenfalls – denk etwa an Vanilleeis, Apfelstrudel oder Crème brûlée.

Für den puren Genuss eignet sich ein kleines Nosing- oder Likörglas, in dem sich die Vanillenoten gut entfalten. Tipps rund ums Servieren findest du in unserem Ratgeber Whisky genießen und servieren.

Auch ein milder Likör ist eine Spirituose. Bitte genieße bewusst und in Maßen – die Abgabe erfolgt nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

Aufbewahrung und für wen er sich lohnt

SLYRS rät, die Flasche aufrecht und dunkel zu lagern. Das schützt Farbe und Aromen; ein Kühlschrank ist nicht nötig, zumal der Hersteller eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C empfiehlt.

Der Likör passt zu dir, wenn du süße, vanillebetonte Liköre magst, ein regionales Geschenk aus Bayern suchst oder Gäste bewirtest, denen purer Whisky zu kräftig ist. Weniger geeignet ist er für Puristen, die Single Malt ohne Zusätze bevorzugen, oder für alle, die Süße generell meiden. Wer einen Likör mit Honignote und mehr Kräutercharakter sucht, kann den schottischen Drambuie zum Vergleich heranziehen.

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Häufige Fragen

Woraus besteht SLYRS Vanilla & Honey?

Aus SLYRS Bavarian Single Malt Whisky, der nach der Fassreifung mit Vanilleextrakt und Honig verfeinert wird.

Wie viel Alkohol hat SLYRS Vanilla & Honey?

Der Likör hat 30 % vol.

Wie trinkt man SLYRS Vanilla & Honey?

Laut Hersteller pur bei 16 bis 18 °C, zum Kaffee, in Cocktails oder Milchshakes oder als Begleiter zu süßen Speisen.

Welche Flaschengrößen gibt es?

Laut Hersteller 0,7 l, 0,5 l und 5 cl; hier geht es um die 0,7-Liter-Flasche.

Quellen

• SLYRS: Vanilla & Honey Liqueur (Hersteller)
• about-drinks.com: SLYRS Whisky Liqueur Vanilla & Honey – neues Design
• Produktangaben bei Amazon

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