Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured: Gereifter Speyside-Malt mit Oloroso-Einfluss

Kurz gesagt: Der Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured reift in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern und wird nach 16 Jahren vermählt. Laut Fachhandel zeigt er intensiven Sherry, Frucht und Gewürze mit floralen und leicht holzigen Noten. Abgefüllt wird er mit 43 % vol.

Aberlour 16 Jahre Single Malt Scotch Whisky – Double Cask Matured Scotch Single Malt Whisky – 1 x 0,7 l

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:58 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist der Aberlour 16 Jahre Double Cask?

Der Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured ist die ältere, intensivere Stufe der Double-Cask-Reihe aus der Speyside. Wie beim 14-Jährigen reifen zwei Anteile des Whiskys getrennt in unterschiedlichen Fässern und werden erst danach vermählt – hier allerdings 16 Jahre lang und mit ausdrücklich genannten Oloroso-Sherryfässern.

Laut Fachhändler whisky.de kommt der 16-Jährige in der 0,7-Liter-Flasche mit 43 % vol. Viele Amazon-Kunden haben ihn bewertet; er gilt unter Speyside-Fans als eine der bekannteren gereiften Sherryfass-Abfüllungen in dieser Altersklasse.

Für viele ist der 16-Jährige der Punkt, an dem Aberlour seinen typischen Stil am deutlichsten zeigt: genug Reife für Tiefe und Holz, aber noch so viel Frucht, dass er nicht ins Trockene kippt.

Brennerei und Herkunft

Aberlour liegt im gleichnamigen Ort mitten in der Speyside. Laut whisky.de wurde die Brennerei 1826 von James Gordon und Peter Weir gegründet. Nach einem Brand im Jahr 1879 baute James Fleming sie wieder auf. Heute gehört Aberlour zum Konzern Pernod Ricard.

Die Speyside steht für fruchtige, süße Malts ohne Rauch. Aberlour hat diesen Grundstil seit Langem mit Sherryfässern kombiniert. Der 16-Jährige zeigt diese Handschrift in gereifter Form. Ganz in der Nähe, knapp außerhalb des Dorfes, liegt übrigens die Brennerei GlenAllachie, die ebenfalls stark auf Sherryfässer setzt – ein spannender Vergleich für eine Verkostung.

Herstellung: 16 Jahre in zwei Fasstypen

Laut whisky.de reift der 16-Jährige in Ex-Bourbonfässern und Oloroso-Sherryfässern; nach 16 Jahren werden die Malts vermählt. Oloroso ist ein trockener, oxidativ gereifter Sherry, dessen Fässer typischerweise Noten von Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen abgeben. Die Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche steuern Vanille und Honig bei.

Zum Farbstoff macht whisky.de eine klare Angabe: Der Aberlour 16 enthält Zuckerkulör. Zur Kühlfiltrierung gibt es dort keine Information. Hintergründe zu Fasstypen findest du in unserer Rubrik Sherryfass-Whisky.

Zwei Jahre Unterschied zum 14-Jährigen klingen nach wenig. Bei der Fassreifung zählt aber jedes Jahr: Das Holz gibt weiter Aromen und Gerbstoffe ab, und gleichzeitig verdunstet ein Teil des Inhalts. Das Ergebnis ist in der Regel ein dichterer, holzbetonterer Whisky.

Stil laut Fachhandel

Wir haben den Whisky nicht selbst verkostet. Laut whisky.de ist die Nase weich und floral, mit Nüssen und Gewürzen. Am Gaumen nennt der Händler intensiven Sherry, Frucht und Gewürz, begleitet von floralen und leicht holzigen Noten. Der Abgang sei lang, mit Frucht und dezenter Würze.

Das entspricht dem, was man von einem gereiften Speyside-Malt mit Oloroso-Anteil erwarten kann: mehr Tiefe und Würze als der 14-Jährige, ohne den fruchtigen Kern zu verlieren. Rauch spielt keine Rolle.

Ein praktischer Hinweis zur Einordnung: Sherry-Einfluss bedeutet nicht automatisch Süße. Oloroso-Fässer bringen eher nussige, würzige und leicht trockene Noten, während die Bourbonfässer für Vanille und Rundheit sorgen. Wenn du sehr süße, sirupartige Sherry-Malts erwartest, wie sie Pedro-Ximénez-Fässer liefern, wirst du den Aberlour 16 als ausgewogener und etwas eleganter empfinden. Gerade in Kombination mit Essen spielt diese Balance ihre Stärken aus, weil der Whisky nicht alles überdeckt.

Genuss und für wen er sich lohnt

Gönn dem 16-Jährigen ein Nosing-Glas und ein paar Minuten Zeit nach dem Einschenken. Bei 43 % vol. lohnt sich der Vergleich pur gegen ein paar Tropfen Wasser – oft zeigen sich dadurch zusätzliche Frucht- und Blütennoten. Passende Gläser findest du bei unseren Whiskygläsern. Als Begleitung passen Walnüsse, Feigen, Lebkuchen oder ein reifer Hartkäse. Bitte genieße Whisky in Maßen; Spirituosen sind nur für Erwachsene ab 18 Jahren.

Lohnend ist er für dich, wenn du sherrybetonte Malts mit Reife und Würze magst. Weniger passend ist er, wenn dir natürliche Farbe wichtig ist oder du leichte, frische bzw. rauchige Whiskys suchst.

Alternativen

Die jüngere, etwas süßere Variante ist der Aberlour 14 Jahre Double Cask. In derselben Liga spielen der Macallan 15 Jahre Double Cask und der Glenfiddich 18 Jahre, der ebenfalls Oloroso- und Bourbonfässer kombiniert.

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Häufige Fragen

In welchen Fässern reift der Aberlour 16?

Laut Fachhandel in Ex-Bourbonfässern und Oloroso-Sherryfässern. Nach 16 Jahren werden die Malts vermählt.

Welchen Alkoholgehalt hat der Aberlour 16?

Er wird mit 43 % vol. abgefüllt, die Flasche enthält 0,7 Liter.

Ist der Aberlour 16 gefärbt?

Laut whisky.de enthält er Zuckerkulör als Farbstoff.

Was unterscheidet ihn vom Aberlour 14?

Zwei Jahre mehr Reife, ausdrücklich Oloroso-Fässer und 43 statt 40 % vol. Der Händler beschreibt ihn als würziger und sherrybetonter.

Quellen

• whisky.de: Aberlour Double Cask 16 Years
• whisky.de: Aberlour Double Cask 14 Years
• Kensington Wine Market: GlenAllachie 12 Year Old (Lage der Brennerei)
• Produktangaben bei Amazon

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