Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask: Irish Blend mit Demerara-Rumfass-Finish

Kurz gesagt: Der Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask ist der Original-Blend mit einem Finish in Fässern, die zuvor Demerara-Rum enthielten. Laut Marke bringt das tropische Frucht, Banane und Karamell ins Glas. Abgefüllt wird mit 43 % vol. in der 0,7-l-Flasche.

Tullamore DEW Caribbean Rum Cask Finish Whisky (1 x 0,7 l)

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:15 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist der Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask?

Der Caribbean Rum Cask Finish – international teils als „XO Caribbean Rum Cask Finish“ geführt – ist eine Variante des Tullamore D.E.W. Original. Laut Chilled Magazine nutzt die Marke dafür den bekannten Triple-Blend und lässt ihn in Fässern nachreifen, die zuvor Demerara-Rum enthielten. Der globale Markenbotschafter John Quinn spricht von „first fill Demerara rum casks“, also Fässern, die direkt nach dem Rum zum ersten Mal mit Whiskey befüllt werden.

Das US-Magazin Uproxx beschreibt das Finish als kurz, über wenige Monate, in Rumfässern aus Guyana. Abgefüllt wird der Whiskey mit 43 % vol. in der 0,7-l-Flasche. Laut dem deutschen Fachhändler Whisky.de enthält er Zuckerkulör. Weitere Blends findest du unter Irish Blended Whiskey.

Marke & Herkunft: Tullamore im County Offaly

Tullamore D.E.W. stammt aus der Kleinstadt Tullamore im County Offaly mitten in Irland. Laut Wikipedia gründete Michael Molloy dort 1829 die ursprüngliche Brennerei. Die Initialen D.E.W. gehen auf Daniel Edmund Williams (1848–1921) zurück, der als Manager und später als Eigentümer die Geschicke der Brennerei bestimmte. Die alte Destillerie schloss 1954, die Produktion wanderte in den 1970er-Jahren in die Midleton Distillery im County Cork.

Seit 2010 gehört die Marke zu William Grant & Sons, dem schottischen Familienunternehmen hinter Glenfiddich. 2014 eröffnete am Stadtrand von Tullamore eine neue Brennerei, sodass der Whiskey wieder in seiner Heimatstadt entsteht. Die Marke selbst bezeichnet sich als „original triple distilled, triple blend Irish whiskey“: dreifach destilliert und aus drei Whiskeytypen vermählt.

Die Tabelle zeigt die drei Abfüllungen, die wir auf whiskyverbot.de vorstellen. Die Angaben stammen aus den verlinkten Quellen.

Herstellung: Original-Blend plus Rumfass

Die Basis bildet der Original-Blend aus Pot Still, Malt und Grain Whiskey, alle dreifach destilliert. Danach kommt das Finish:

• Fässer, in denen zuvor Demerara-Rum aus Guyana lag
• Erstbefüllung mit Whiskey nach dem Rum (first fill)
• kurzes Finish über einige Monate
• Abfüllung mit 43 % vol.

Demerara-Rum stammt aus Guyana an der Nordküste Südamerikas und gilt als vollmundiger, oft melassebetonter Rumstil. Fässer aus erster Befüllung geben typischerweise besonders viel Aroma ab. Die Marke verweist zudem auf die Geschichte irischer Auswanderer in der Karibik, die Whiskey- und Rumtradition verbunden hätten; die Verpackung greift alte Handelskarten und Reisestempel auf.

Laut Chilled Magazine ist der Caribbean Rum Cask kein saisonales Experiment, sondern fester Bestandteil des Sortiments. Er reiht sich damit neben Original und 12 Jahre als dauerhafte Abfüllung ein.

Stil laut Marke und Händler

Laut Chilled Magazine beschreibt die Marke den Whiskey als weich und reichhaltig, mit Vanille und Eiche, Zitrus, reifer Banane und milder Würze, dazu Datteln und Rosinen und einem langen, süßen Abgang. Die Farbe wird als goldener Bernstein angegeben.

Whisky.de nennt in der Nase Vanille und Eiche mit Zitrusfrüchten, der Fruchtigkeit reifer Bananen und feinen Gewürzen. Am Gaumen beschreibt der Händler eine cremige, weiche Textur mit Karamell und Banane, dazu Datteln und Sultaninen, im Abgang lang und süß mit Banane und Karamell. Das Profil ist damit deutlich süßer und tropischer als beim Original.

Genuss, Zielgruppe und Alternativen

Die Marke empfiehlt den Caribbean Rum Cask pur, auf Eis, in klassischen Cocktails oder in karibisch inspirierten Drinks. Ein Highball mit Ginger Beer und Limette oder ein Whiskey Sour liegen nahe. Für pur oder auf Eis reicht ein Tumbler aus unserer Übersicht der Whiskygläser. Zu Bananenbrot, Karamelldesserts oder gegrillter Ananas passt das Profil gut.

Er lohnt sich für dich, wenn du milde, süße Whiskeys magst oder Rumfreunde an Whiskey heranführen willst. Wenn dir das zu süß ist, bleib beim Tullamore D.E.W. Original. Ein weiterer Ire mit Rumfass-Finish ist der Teeling Small Batch, der mit 46 % vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt wird.

Whisky ist eine Spirituose: Genieße ihn bewusst und in Maßen – und nur, wenn du mindestens 18 Jahre alt bist.

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Häufige Fragen

Welcher Rum lag vorher in den Fässern?

Demerara-Rum aus Guyana. Laut Marke handelt es sich um First-Fill-Fässer.

Wie lange dauert das Rumfass-Finish?

Laut Fachpresse einige Monate; eine genaue Dauer nennt die Marke in den uns vorliegenden Quellen nicht.

Wie viel Alkohol hat der Caribbean Rum Cask?

43 % vol. in der 0,7-l-Flasche.

Ist der Whiskey gefärbt?

Laut Händlerangabe enthält er Zuckerkulör.

Quellen

• Chilled Magazine: Tullamore D.E.W. Unveils Caribbean Rum Cask Finish
• Whisky.de: Tullamore D.E.W. Caribbean Rum (Produktangaben)
• Uproxx: Tasting Four Whiskeys From The Tullamore D.E.W. Portfolio
• Wikipedia: Tullamore Dew
• Produktangaben bei Amazon

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