Redbreast 15 Jahre: Der reifere Pot Still mit 46 % vol

Kurz gesagt: Der Redbreast 15 ist die ältere Schwester des Redbreast 12: ein Single Pot Still Irish Whiskey aus Midleton, gereift in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern und abgefüllt mit 46 % vol. Händler beschreiben ihn als reichhaltiger und würziger. Eine Empfehlung für Genießer, die den 12-Jährigen schon kennen.

Redbreast 15 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey – Kraftvolle Whiskey-Komposition aus Irland – 1 x 0,7 l

64,99 €*

Auf Lager

Bei Amazon ansehen*

Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:20 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Was ist der Redbreast 15?

Der Redbreast 15 Jahre ist ein Single Pot Still Irish Whiskey aus der Midleton Distillery. Laut Wikipedia und Whiskybase reift er in Oloroso-Sherryfässern und Bourbonfässern und wird mit 46 % vol abgefüllt – also stärker als der 12-Jährige mit 40 % vol. Der US-Händler Wooden Cork nennt zusätzlich frische amerikanische Eiche (Virgin Oak) als Fasstyp und gibt an, dass er nicht kühlgefiltert ist; vom Hersteller selbst haben wir diese Angaben nicht.

In der Redbreast-Familie liegt der 15-Jährige zwischen dem 12er und den seltenen 21- und 27-jährigen Abfüllungen.

Marke & Herkunft

Die Geschichte von Redbreast ist eng mit dem Weinhändler W&A Gilbey verbunden, der 1857 in London gegründet wurde und bald eine Niederlassung in Dublin eröffnete. Gilbey’s füllte Whiskey aus der Bow-Street-Brennerei von Jameson ab. Die erste offizielle Erwähnung des Namens Redbreast stammt laut Wikipedia von 1912; er geht auf einen Gilbey’s-Vorsitzenden zurück, der Vogelbeobachter war und das Rotkehlchen im Sinn hatte. 1986 ging die Marke an Irish Distillers, 1991 kehrte sie als 12-Jähriger zurück. Heute entsteht Redbreast in der Midleton Distillery im County Cork, die zu Irish Distillers und damit zu Pernod Ricard gehört.

Single Pot Still ist eine typisch irische Whiskey-Kategorie. Anders als beim Single Malt, der nur aus gemälzter Gerste besteht, wird die Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste angesetzt und ausschließlich in kupfernen Pot Stills einer einzigen Brennerei destilliert. Die ungemälzte Gerste sorgt für eine ölige, cremige Textur und eine ausgeprägte Würze, die oft als „Pot-Still-Spice“ beschrieben wird.

Herstellung: drei Jahre mehr im Fass

Die Grundlage ist dieselbe wie beim 12-Jährigen: eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, gebrannt in den Pot Stills von Midleton. Der Unterschied liegt in Reifezeit und Abfüllstärke:

• Mindestens 15 Jahre Reifung
• Fässer: Oloroso-Sherry und Bourbon (laut Wikipedia und Whiskybase)
• Abfüllung mit 46 % vol

Drei Jahre mehr im Fass bedeuten mehr Holzeinfluss, mehr Austausch mit dem Sherryfass und in der Regel eine dichtere Textur. Die höhere Trinkstärke trägt die Aromen zusätzlich. Mehr über den Einfluss von Sherryfässern liest du in unserer Kategorie Sherryfass-Whisky.

Stil: reichhaltiger als der 12-Jährige

Wooden Cork beschreibt den Redbreast 15 als reichhaltigste Standardabfüllung mit Altersangabe der Range. In der Händlerbeschreibung stehen Orangenblüte, Thymian, Zeder, Kirsche und Pot-Still-Gewürze in der Nase; am Gaumen brauner Zucker, gebackene Aprikose, Orange, Vanille und Gewürz; der Abgang sei lang und floral. Diese Notizen stammen vom Händler, nicht vom Hersteller.

Ein Rezensent auf Whiskybase hält fest, dass der 15-Jährige klar anders schmeckt als der 12er. Das deckt sich mit der Erwartung: mehr Holz, mehr Trockenfrucht, mehr Tiefe.

Genuss: pur, mit Ruhe

Den Redbreast 15 trinkst du am besten pur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Bei 46 % vol lohnt es sich, ein paar Tropfen Wasser auszuprobieren – oft öffnen sich Frucht und Blüten dann weiter. Eis würde die feinen Noten überdecken.

Spannend ist eine kleine Vergleichsprobe mit dem Redbreast 12: Du schmeckst direkt, was drei Jahre mehr im Fass und eine höhere Abfüllstärke bewirken. Als Begleiter passen gebackene Aprikosen, Nüsse oder dunkle Schokolade.

Zur Aufbewahrung: Lagere die Flasche stehend, kühl und dunkel, damit der Korken nicht dauerhaft mit dem Whiskey in Kontakt ist. Eine angebrochene Flasche hält sich so viele Monate; wird der Füllstand sehr niedrig, verliert der Whiskey durch den Sauerstoff im Hals mit der Zeit an Aroma.

Whisky ist eine Spirituose für Erwachsene: Genieße ihn bewusst und in Maßen – Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

Für wen lohnt er sich – und Alternativen

Der Redbreast 15 lohnt sich, wenn du den 12-Jährigen magst und mehr Tiefe suchst, oder wenn du einen besonderen irischen Whiskey verschenken möchtest. Für Einsteiger ist der 12er der sinnvollere erste Schritt.

Alternativen: der Redbreast 12 als Einstieg, der Redbreast 12 Cask Strength für mehr Intensität oder der Yellow Spot 12 mit Malaga-Fässern.

Aktuellen Preis und Verfügbarkeit bei Amazon prüfen*

Häufige Fragen

Was unterscheidet Redbreast 15 vom 12-Jährigen?

Drei Jahre mehr Reifezeit und eine höhere Abfüllstärke von 46 % statt 40 % vol.

In welchen Fässern reift Redbreast 15?

Laut Wikipedia und Whiskybase in Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern.

Ist Redbreast 15 kühlgefiltert?

Der Händler Wooden Cork gibt an, dass er nicht kühlgefiltert ist; eine Herstellerangabe dazu haben wir nicht gefunden.

Wie viel Alkohol hat Redbreast 15?

Er wird mit 46 % vol abgefüllt.

Quellen

• Redbreast (whiskey) – Wikipedia
• Redbreast 15-year-old – Whiskybase
• Redbreast 15 Year Old – Wooden Cork
• Produktangaben bei Amazon

Whisky ist eine Spirituose und ein Genussmittel. Diese Seite richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll. Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, für dich ändert sich am Preis nichts. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.