Famous Grouse Sherry Cask Finish im Porträt

Kurz gesagt: Der Famous Grouse Sherry Cask Finish ist die 2022 eingeführte Sherry-Variante des Blend-Klassikers. Nach der Reifung erhält er ein Finish in Sherryfässern und -butts aus Jerez. Laut Marke zeigt er Schokolade, Mandeln, Trockenfrüchte und süße Gewürze – etwas süßer als das Original.

The Famous Grouse Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky 40% Vol. 0,7l

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Preis inkl. MwSt., zuletzt aktualisiert am 26.10.2026 um 23:33 Uhr. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich ist der Preis bei Amazon zum Zeitpunkt des Kaufs.

Steckbrief

Merkmal	Angabe
Marke	The Famous Grouse
Herkunft	Schottland
Whisky-Typ	Blended Scotch Whisky
Fass	Finish in Sherryfässern und -butts aus Jerez
Alkoholgehalt	40 % vol
Inhalt	0,7 l

Was ist der Famous Grouse Sherry Cask Finish?

Der Famous Grouse Sherry Cask Finish ist ein Blended Scotch Whisky und laut The Daily Pour die erste Abfüllung der Marke mit Sherryfass-Finish. Er kam 2022 auf den Markt und war zum Start in 19 Ländern erhältlich. Abgefüllt wird er mit 40 % vol in der 0,7-Liter-Flasche.

Die Idee dahinter: den bekannten Grouse-Stil beibehalten, ihn aber etwas süßer und festlicher machen. Der damalige Global Senior Brand Manager Sanele Gwala sagte laut The Daily Pour, man habe einen etwas süßeren Blend schaffen wollen, der dem weichen, eigenständigen Charakter des Klassikers treu bleibt.

Marke & Herkunft

The Famous Grouse stammt von Matthew Gloag & Son aus Perth. Der Blend kam 1896 als „The Grouse“ auf den Markt und heißt seit 1905 The Famous Grouse. Das Moorhuhn auf dem Etikett entwarf ursprünglich Philippa Gloag, die Tochter von Matthew Gloag. 1970 ging die Firma an Highland Distillers, später Teil von Edrington. Im September 2024 einigte sich Edrington mit William Grant & Sons auf den Verkauf der Marke; die britische Wettbewerbsbehörde genehmigte ihn im März 2025. Laut Wikipedia ist The Famous Grouse seit 1980 die meistverkaufte Whiskymarke in Schottland.

Schon der Standard-Grouse reift laut Hersteller mit einem hohen Anteil an Ex-Sherryfässern. Das Sherry Cask Finish führt diesen Gedanken konsequent weiter.

Herstellung: Sherry auf mehreren Ebenen

Laut The Daily Pour spielt Sherry bei dieser Abfüllung in mehreren Schritten eine Rolle:

Speyside-Malts im Blend reifen in sherrygewürzten Fässern aus europäischer Eiche.
Der Blend wird in Sherryfässern und -butts nachgereift, die in der Region Jerez in Spanien mit Sherry vorbehandelt (geseasoned) wurden.
Auch die Vermählung (Marrying) des fertigen Blends erfolgt in Ex-Sherryfässern.

Welcher Sherrytyp verwendet wurde und wie lange das Finish dauert, nennt die Quelle nicht. Seasoned-Fässer sind Fässer, die gezielt für einige Zeit mit Sherry befüllt werden, um sie für die Whiskyreifung vorzubereiten. Mehr dazu findest du in unserer Kategorie Sherryfass-Whisky.

Zum Hintergrund: Sherry ist ein gespriteter Wein aus dem Gebiet um Jerez de la Frontera in Andalusien. Es gibt trockene Stile wie Fino und Oloroso sowie süße wie Pedro Ximénez. Je nach Sherrytyp bringen die Fässer eher nussige, trockene oder süß-rosinige Noten in den Whisky.

Stil laut Marke: Schokolade, Mandeln, Trockenfrüchte

Die Marke beschreibt den Sherry Cask Finish als dekadente Mischung festlicher Aromen: Schokolade, Mandeln, Trockenfrüchte und süße Gewürze. Insgesamt soll er süß, reichhaltig und weich wirken.

Gegenüber dem Standard-Grouse mit Schoko-Orange, Vanille und Trockenfrüchten verschiebt das Finish den Schwerpunkt also weiter in Richtung Nuss und dunkle Frucht. Rauch spielt keine Rolle.

Genuss: pur oder auf Eis

Pur in einem Nosing-Glas oder Tumbler zeigt das Sherry-Finish am meisten. Ein großer Eiswürfel macht ihn frischer, ohne die Süße zu verlieren. Als Longdrink mit Ginger Ale funktioniert er ebenfalls, dann geht aber ein Teil der Sherrynoten unter.

Passend dazu: Mandelgebäck, Zartbitterschokolade, Lebkuchen oder ein Stück gereifter Manchego.

Zur Aufbewahrung: Lagere die Flasche stehend, kühl und dunkel, damit der Korken nicht dauerhaft mit dem Whisky in Kontakt ist. Eine angebrochene Flasche hält sich so viele Monate; wird der Füllstand sehr niedrig, verliert der Whisky durch den Sauerstoff im Hals mit der Zeit an Aroma.

Whisky ist eine Spirituose für Erwachsene: Genieße ihn bewusst und in Maßen – Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.

Für wen lohnt er sich – und Alternativen

Der Sherry Cask Finish lohnt sich, wenn du den Famous Grouse magst und eine süßere, festlichere Variante suchst – oder wenn du Sherryfass-Aromen zum fairen Einstieg kennenlernen möchtest. Wer dagegen intensive, ausschließlich in Sherryfässern gereifte Single Malts sucht, wird ihn als zu leicht empfinden.

Merkmal	The Famous Grouse	Sherry Cask Finish
Reifung	Eichenfässer, hoher Anteil Ex-Sherry	zusätzliches Finish in Sherryfässern aus Jerez
Aromen laut Hersteller	Schoko-Orange, Vanille, Trockenfrüchte	Schokolade, Mandeln, Trockenfrüchte, süße Gewürze
Alkoholgehalt	40 % vol	40 % vol
Inhalt	70 cl	0,7 l

Alternativen: der klassische The Famous Grouse als Allrounder oder ein Single Malt mit Sherryfass-Prägung wie der Glendronach 15 oder der Aberlour 14 Double Cask.

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Häufige Fragen

Seit wann gibt es den Famous Grouse Sherry Cask Finish?

Er wurde 2022 eingeführt und war zum Start laut The Daily Pour in 19 Märkten erhältlich.

Woher stammen die Sherryfässer?

Laut Marke wurden die Fässer und Butts in der Region Jerez in Spanien mit Sherry vorbehandelt.

Ist er süßer als der normale Famous Grouse?

Ja, laut Marke sollte er etwas süßer werden, bei gleichbleibend weichem Grouse-Charakter.

Wie viel Alkohol hat er?

Er wird mit 40 % vol abgefüllt.

Quellen

Whisky ist eine Spirituose und ein Genussmittel. Diese Seite richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll. Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber ein, erhalten wir eine kleine Provision, für dich ändert sich am Preis nichts. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen.

Famous Grouse Sherry Cask Finish: Der Grouse mit Jerez-Finish